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荣誉会长：
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| 毛新宇 中国人民解放军军事科学院博士，毛泽东的长孙 |
| 名誉会长： |
| 刘永纲 国家食品药品监督管理局顾问原副局长 |
| 顾问： |
| 周福明 毛泽东卫士 |
| 李宝祥 北京市政协委员顺义区常务副主席 |
| 曹世溥 中国药文化研究会常务副会长 |
| 会长： |
| 吴连登 毛泽东管家，原国家体改委办公厅副主任 |
| 常务副会长： |
| 王体军 河南洛阳九九龄保健品厂董事长 |
| 副会长： |
| 毛小青 毛主席侄女毛小青红星韶膳国际餐饮养生会馆总经理 |
| 杜长友 原北京市科协技术委员会处长 |
| 尹振凯 原中国食品报社处长 |
| 李玉斌 空军通支办接待站书记 |
| 帅超 河北平山沕沕水生态风景区开发有限公司董事长 |
| 支训民 安徽金不换大酒店董事长 |
| 王养富 世纪英才编辑部总编 |
| 李学榜 河南洛阳嵩县天池山旅游局书记 |
| 牛世清 天津东达房地产有限公司董事长 |
| 高立峰 中国国防科技工业企业管理协会 |
| 王拥军 河南三秋醋业股份有限公司 |
| 成红玫 丰晟健康管理有限公司董事长 |
| 邹万生 中国诺金国际生物科技有限公司董事长 |
| 张金满 中健协健康管理（北京）有限公司总经理 |
| 韩晶岩 洛阳九九龄保健醋销售有限公司执行总裁 |
| 张帅林黑龙江省伊春市烹饪学校校长 |
| 秘书长： |
| 尹振凯（兼） |
| 副秘书长： |
| 李明、冯志伟、苏文斌、赵全保、昝红云、贺明宽、曹兰军、甘秋金、栗梦霞、韩颖 |
| 研究会领导决策机构理事会成员： |
| 吴连登、毛小青、王体军、李玉斌、尹振凯、李学榜、李学进 |
| 研究会专职工作人员： |
| 吴连登、尹振凯、李学进、李学榜 |
| 研究会工作机构： |
| 决策：理事会 ——领导：会长 |
| 落实：研究会办公会——实施：秘书长 |
| 进度：秘书处办公会——检查：项目部门 |
| 研究会下设部门：秘书处、办公室（财务部）、名人美食办公室、茶文化办公室、健康事业推广办公室、专家委员会、网 |
| 络部、交流推广部 |
| 专家委员会人员名单： |
| 主任委员：张瑞贤 中国中医研究院中药所研究员 |
| 副主任委员：黄民田 烹饪大师、国家级评委 |
| 委员： |
| 高英 中华著名营养学家 |
| 曹世溥 中国药文化研究会常务副会长 高级工程师 |
| 于新华 中国食品发酵工业研究院教授级高工 |
| 何少初 北京中医药大学教授 |
| 马立田 国家食品质量监督检验中心高级工程师 |
| 滕仁明 北京市疾病预防控制中心副主任 |
| 徐筠 北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所
主任医师 |
| 李玉斌 空军通信支援国家经济建设办公室接待站经济师 |
| 杜广贝 中国金爵烹饪大师 中国药膳大师 药膳专业评委 |
| 冯志伟 北京应用技术大学饭店旅游学院客座教授 |
| 张帅林 黑龙江省餐饮烹饪协会副会长、黑龙江省伊春市山珍绿色食品开发研究所所长 |
| 李铁钢 中华养生菜大师 央视天天饮食顾问 |
| 顾奎琴 中国人民解放军301医院主管营养师科普作家 |
